ASPEJURE - ASOCIACIÓN PROFESIONAL COLEGIAL DE PERITOS JUDICIALES DEL REINO DE ESPAÑA

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Cento de Formación Pericial

Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000

ENSEÑANZA ON LINE

OBJETIVOS:

El objetivo de este programa es formar a Peritos Judiciales profesionales, capaces de analizar un Sistema de Gestión de Calidad Alimentaria

Al final del curso el alumno será capaz de:

  • Comprender el funcionamiento del sistema de gestión de la calidad Alimentaria y su enfoque hacia la mejora, como garantía de éxito en las organizaciones y como medio para cumplir con las expectativas del cliente.
  • Extender el enfoque a procesos del sistema de gestión de calidad
  • Aplicar las herramientas esenciales de evaluación, encaminadas a conseguir la mejora continua de la organización que es el fin de los sistemas de gestión de calidad Alimentaria.
  • Conocer cómo garantizar la inocuidad de los alimentos.
  • Dominar el Análisis de Peligros y puntos de control críticos (APPCC).

METODOLOGÍA:

  • El Curso de Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000 se imparte en formato online, de 300 horas de duración, a través de la plataforma del Centro de Formación Pericial de ASPEJURE, proporcionando a sus alumnos una formación a distancia de calidad y un acceso total a contenidos y profesorado.
  • La formación a distancia posibilita la realización del curso mientras se continúa con el desarrollo de la carrera profesional o mientras se asiste a otras enseñanzas.
  • Además de la parte de Iniciación al Peritaje Judicial que lleva su propio examen teórico final, el curso se compone de 6 unidades, 2 Anexos y Bibliografía.
  • La evaluación de los conocimientos teóricos adquiridos se realiza a través de una prueba tipo test, dónde sólo una respuesta será correcta.
  • Si copias no aprendes y aprender es el objetivo a conseguir.
Horas presenciales Horas a distancia Horas on-line
300
Precio para ASOCIADOSPrecio para NO ASOCIADOS
300 €400 €

PROGRAMA:

PARTE 1 - INICIACIÓN AL PERITAJE JUDICIAL

MÓDULO I (JUZGADOS Y TRIBUNALES)

MÓDULO II (EL PERITO)

MÓDULO III (EL INFORME PERICIAL)

MÓDULO IV (LA PROVISIÓN DE FONDOS)

MÓDULO V (27 PLANTILLAS)

PARTE 2 - EXPERTO EN CALIDAD ALIMENTARIA ISO 22000

Desarrollo de la norma ISO 22000:2005

Unidad 1 La Norma UNE-EN-ISO 22000:2005: Contenidos

1.1 Objeto y campo de aplicación

1.2 Referencias normativas

1.3 Términos y definiciones

1.4 Sistema de gestión de la calidad de los alimentos

Unidad 2 Relación de la norma UNE-EN-ISO 22000 con el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)

2.1 Paralelismo entre las directrices y principios generales del sistema APPCC y los requisitos de la norma ISO 22000:2005

Unidad 3 Nuevo panorama legislativo sobre higiene y seguridad alimentaria

3.1 Normativa antigua

3.2 Normativa nueva

3.3 Medidas de adaptación ante la nueva situación legislativa

Unidad 4 Proceso de implantación de la norma UNE-EN-ISO 22000. Interpretación de los registros

Unidad 5 Compatibilidad de la norma UNE-EN-ISO 22000 con otros sistemas de certificación de la calidad y seguridad alimentaria   

5.1 Norma BRC (British Retail Consortium)

5.2 Internacional Food Standard (IFS)

5.3 Norma EFSIS

5.4 Otras normas

Unidad 6 Proceso de certificación de la norma UNE-EN-ISO 22000:2005

Anexo 1: Registros

Anexo 2: Organizaciones acreditadoras de certificados ISO, AENOR y ENAC

Bibliografía y direcciones de interés

Diploma Certificado

Al ser on line, cada alumno realizará el curso de forma independiente de todos los demás. Lo inicia cuando quiere y lo concluye cuando puede pero, siempre, bajo la supervisión de su tutor.

- SOLICITUD DE INFORMACIÓN -

Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000








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- FORMULARIO DE MATRICULACIÓN -

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